Biotecnologia y Organismos Transgenicos IIl

Organismos Genéticamente Modificados

Desde que se inició la investigación, regulación y aprovechamiento comercial de los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) han tenido otras denominaciones: transgénicos, OVMs, cultivos biotecnológicos o simplemente, biocultivos.
Algunos grupos se refieren a ellos y sus aplicaciones con nombres peyorativos, intentando crear una imagen estereotipada (p.ej., comida frankenstein), aunque sabemos que cada tipo de aplicación es diferente por el tipo de organismo receptor, el origen y función de gen que se ha introducido (y su posición en el genoma), por lo que no es fácil hacer generalizaciones simples sobre sus ventajas o riesgos, ya que como los automóviles en su gran diversidad, dependen del uso y precauciones que se tenga con cada uno. La clave de su definición, es el concepto de genes, sus funciones y su papel en la herencia. Todos los organismos vivos almacenan en los genes, —unidades bioquímicas y funcionales de la herencia—, la información sobre la composición y diseño de todas sus estructuras, aunque muchas funciones están también influidas por el ambiente. Los genes están organizados en largas moléculas de ADN. Estas moléculas, en algún momento de la vida de las células, están comprimidas y empacadas de forma que las podemos ver como estructuras visibles llamadas cromosomas.

 

 

Los Transgénicos en México: Empresas, Marcas y Productos

Con el paso del tiempo fue importante considerar las características de México para analizar las repercusiones de la introducción de transgénicos. México cuenta con una gran riqueza en biodiversidad, es centro de origen y diversidad de muchos cultivos. Y hoy en día existen muchos productos transgénicos y que por lo menos consumimos mínimo diez de estos.

 

http://www.ciepac.org/boletines/chiapasaldia.php?id=239

 

Posibles virtudes y beneficios de los cultivos genéticamente modificados

 

 

a. Aumento de la productividad

Las innovaciones de la ingeniería genética relacionadas con la obtención de plantas transgénicas resistentes a herbicidas, microorganismos patógenos y plagas de insectos inciden sobre el rendimiento, al evitar perdidas importantes en cultivos y cosechas; y al disminuir los costos de producción y productos químicos.

 

b. Por un mejor ambiente

Las llamadas "variedades genéticamente protegidas por insectos" requieren ahora menos esfuerzos y aplicaciones de insecticidas, razón por la cual se evidencia

un mayor beneficio no solo del medio ambiente, sino también de todos y cada uno de los consumidores. Con una serie de variedades transgénicas, el control de las malas hierbas es mucho más sencillo para el agricultor, lo cual permite, adicionalmente, reducciones muy notables en las emisiones de CO2.

c. Nuevos híbridos y frutos sin semilla

Estos facilitan la obtención de híbridos de especies que no sería factible a través de otros métodos. De igual modo, le mejora biogenética también viabiliza la obtención de frutos sin semilla  e incluso posibilita el adelanto de las etapas de floración de muchas de las especies leñosas existentes.

 

d. Biorreactores y descontaminación

La mayor creciente de la biotecnología desprende la posibilidad de obtener plásticos biodegradables y aceites industriales así como la posibilidad de producir hormonas y fármacos, vacunas y anticuerpos necesarios para la salud animal y humana. Además, ciertas plantas pueden ser utilizadas para "regenerar" suelos contaminados (proceso denominado fitorremediación).

 

Efectos de los OGM en la Salud

Como lo hemos estado mencionado a lo largo de las publicaciones de este blog, los OGM tienen algunas ventajas, pero también tienen efectos dañinos en las salud.

 

 https://www.youtube.com/watch?v=jwK4nTHHdBc

 

Principio Precautorio

Como podrán haberse dado cuenta, el principio precautorio debe de der analizado y discutido contextualmente, es decir, su aplicación depende de las particularidades de cada escenario y, sobre todo, debe de surgir del consenso de los distintos actores involucrados: la comunidad científica, los distintos niveles de gobierno, los responsables de la tecnología y las comunidades humanas que pudieran resultar afectadas. En la actualidad existen diversos campos del conocimiento y la tecnología que requieren de la aplicación del Principio Precautorio, por ejemplo: el cultivo de organismos genéticamente modificados (OGM), la producción en gran escala de biocombustibles o la mitigación del cambio climático planetario.